Masak cara saya~

10/2/2019 -- 1:19 AM

Assalamualaikum semua~ Siapa kat sini sejenis perangai kalau jumpa makanan, mesti tangkap gambar dulu? Yang nampak menarik je lah maksud aku. Aku memang jenis macam ni, orang cakap siapa selalu tangkap gambar makanan before makan ni, kurang kasih sayang. Hahaha. Kan aku memang suka simpan memori, satu-satunya cara nak simpan memori pasal makanan ni adalah dengan ambik gambar lah. Memori tu pulak mungkin makan dengan kawan yang dah lama tak jumpa ke, makanan aku buat untuk family ke, atau untuk diupdate dekat blog ni. Post kali ni saje je nak share resepi atau cara aku selalu masak. Biasanya, kalau time malam malam, family, terutamanya ayah selalu request masakkan something. Aku selalu masak bihun goreng daging, takpun nasi goreng cina. Memang dah jadi feveretttt family aku. Mana tau nanti family awak pulak kan huhuhuuuu ok diam eh

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. BIHUN GORENG DAGING

So aku start dulu dengan bihun goreng daging. Untuk jumlah, korang agak-agak lah untuk berapa orang makan. Biasanya untuk satu bungkus bihun tu, aku guna 3 sudu bawang blend, 3 sudu cili blend. Kicap pulak jangan terlebih nanti hitam legam bihun kau. Semua kena agak-agak. Btw dekat bawah ni ada video cara aku masak. #bencinyakenauploadkatyoutubedulubarubolehpostkatblogurghhh

Bahan-bahan bihun goreng daging:

1) Bihun 

2) Daging (lagi banyak lagi sedap)/ayam/fish balls/fish cakes

3) Sos cili, sos tiram, kicap

4) Bawang blend, cili blend

5) Sayur-sayuran (carrot, sawi, kobis, broccoli *baru rare sikit)

6) Garam secukup rasa (hati hati sebab dah letak sos tiram dan kiub ayam)

7) Kiub ayam 

8) Tambahan: tomato, cili api or besar yg dihiris bagi pedas sikit

Cara-cara masak bihun goreng daging:

1) Panaskan minyak dulu, goreng telur dan daging berasingan dan letak tepi dulu.

2) Panaskan minyak yang sebelum ni goreng daging.

3) Tumis bawang dan cili blend sampai ada bau sedap. Jangan lupa kiub ayam dan garam secukup rasa ok!

4) Masukkan sos cili dan sos tiram mengikut kuantiti bihun, then masukkan kicap, ikut nak bihun gelap macam mana, aku prefer bihun goreng gelap sikit dari yang merah tu.

5) Masukkan bihun yang sebelum ni direndam dahulu dalam air suam. Masak lah sampai rata semua bahan-bahan tumis tadi.

6) Masukkan sayur-sayuran, telur dan daging yang digoreng masa mula mula tadi.

7) Kacau rata semua bahan.

8) Siap dan boleh dihidangkan 😀

Bihun goreng daging 😋

Kuey tiow goreng kerang 😋

Btw bahan nak buat kuey tiow goreng ni pun sama, cuma kalau kuey tiow, aku prefer guna kerang. Plus, untuk sayur, aku guna taugeh dan kucai. Letak lah fish balls sikit. Sedap! 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. NASI GORENG CINA

Next, nasi goreng cina. This one paling simple punya. Kalau korang jenis suka rasa white-black pepper, kiub ayam sikit dalam nasi goreng, nasi goreng cina ni memang sesuai lah. Konsep sama je, masak telur dulu, asingkan, baru tumis bahan yang lain. Aku prefer nasi goreng yang tak kering sangat, maksudnya kuantiti minyak tu bersesuaian dengan kuantiti nasi. Haa lagi satu, aku kalau masak nasi goreng ni, lagi suka banyakkan bahan tumis, so nanti baru sepadan dengan kuantiti nasi. Kalau tak nanti rasa bahan tu kurenggg. Btw video dekat bawah ni aku guna serbuk nasi goreng cina adabi, tapi biasanya aku tumbuk sendiri bawang cili semua tu. Video cara aku masak nasi goreng cina:

Bahan-bahan nasi goreng cina:

1) Nasi (aku suka guna nasi sejuk)

2) Ayam, fish balls, fish cakes

3) Bawang putih, bawang merah, cili api yang ditumbuk

4) Telur 

5) Kiub ayam, lada putih, garam

6) Sos tiram 

7) Sayur-sayuran (kacang panjang, kobis, sawi *tak prefer sebab takut pahit)

Cara-cara masak nasi goreng cina:

1) Panaskan minyak, goreng telur, [ayam, fish balls dan fish cakes] berasingan, letak tepi dulu.

2) Guna minyak tadi, or tambah minyak sikit (so unhealthy kan) tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili api yang telah ditumbuk.

3) Masukkan sedikit sos tiram, kiub ayam, lada putih dan garam (hati-hati yo) secukup rasa.

4) Masukkan nasi ikut kuantiti berapa orang nak makan.

5) Masukkan juga sayur-sayuran, kacau rata semua bahan.

6) Masukkan telur, ayam, fish balls dan fish cakes yang telah digoreng masa mula-mula tadi.

7) Kacau rata semua bahan.

8) Siap dan boleh dihidangkan 😃

Nasi goreng cina 😋

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3. SAMBAL KAK FARED

Last sekali resepi aku nak share, sambal kak fared. Hahaha sebenarnya ni sambal ayam penyet. Ni kira macam #appreciationpost untuk kak fared sebab selalu buatkan aku sambal ni. Sumpah sedap gilaa wehhhhh. Since aku dah tak kerja kat kedai baju bb kimwah tu, setiap kali aku singgah balik dari um, aku akan request sambal kak fared ni. Makan dengan nasi putih, sayur mentah dengan ayam goreng kunyit pehhhhhhhh sedap gila. Masa diet haritu, aku makan sambal ni dengan sayur kobis, timun dan kacang panjang je. Masa mula-mula rasa, lima-enam kali jugak lah keluar masuk tandas. Haha penangan! Hahah kak fared pun rajin je nak layan aku. Thank youuu akak! So aku pernah lah mintak resepi sambal tu. Buat, tapi tak sesedap kak fared buat lah. Maybe silap tang kuantiti bahan lah kot. Banyak kali buat pun tetap tak sama. Tahap kepedasan depends, kalau nak pedas, lebihkan cili padi merah, kalau nak kurangkan, lebihkan cili padi hijau. Kat bawah ni gambar bahan-bahan sambal kak fared. 

Bahan-bahan sambal kak fared:

1) Tomato 3 biji

2) Bawang merah setengah, bawang putih 2 ulas

3) Cili padi merah dan cili padi hijau (ikut kepedasan nak macam mana)

4) Belacan bakar

5) Garam dan gula sikit

Cara-cara masak sambal kak fared:

1) Potong tomato, bawang merah dan bawang putih (random je)

2) Panaskan minyak, goreng tomato, bawang merah, bawang putih, cili padi dan belacan.

3) Tumbuk semua bahan yang digoreng, masukkan garam secukup rasa, gula sikit.

4) Tumbuk tapi jangan sampai hancurkan semua bahan, better tak hancur sangat baru sedap.

5) Panaskan minyak dan goreng balik semua bahan tadi.

Kalau sepanjang hidup ada satu jenis makanan je boleh pilih, aku pilih ni

Makan dengan sayur mentah je

Untuk bawak pergi kerjaaa, cicah dengan tauhu goreng tu sumpah sedap

Aaaaaaaaaaaaaaaa lapar!

10/2/2019 -- 2:41 AM

Pet peeves.

5/2/2019 -- 12:11 AM


Assalamualaikum semua~ Korang tahu tak pet peeve tu apa? by definition, cehhh, something that a particular person finds especially annoying. Haa kiranya benda apa yang buat kau rasa macam pissed off or turned off? Aku percaya setiap manusia dekat bumi ni mesti ada perangai or benda yang akan buat korang nak elak setiap kali menghadapi situasi yang "annoying" tu. Macam tu jugak lah aku 😦

Muka korang akan macam ni setiap kali pet peeves korang tu lalu

*** WARNING ❗❗ SOME OF YOU MIGHT THINK THIS POST IS QUITE ANNOYING SO PLEASE READ ON YOUR OWN RISK ***

My #TOP20 PET PEEVES.

1. Lambat, tak tepati masa.
Aku palingggggggg tak suka orang datang lambat, boleh consider lambat beberapa minit, tapi kalau dah lebih setengah jam, memang aku bad mood lerrrr. Tak suka menunggu, tak suka juga ditunggu. Nak dua dua punctual. Salah satu ciri-ciri yang aku selalu cari setiap kali aku keluar date is masa. Kalau sekali dua takpe, ni dah setiap kali date datang lambat, sorry tapi thank you next

2. Tak potong kuku/kuku kotor.
One of my biggest pet peeves kot! Kalau bela panjang kuku tak kisah sebenarnya tapi preferably perempuan lah. Lelaki biarlah berkuku pendek ok. Haa yang kuku panjang takde masalah, tapi jaga kebersihan lah. Tak geli ke ada hitam-hitam dalam kuku tu? Time makan lagi, buang air besar lagi? Aku tak potong kuku seminggu pun dah tak selesa.

3. Busybody.
Atau makcik/pakcik bawang. Korang tak annoyed ke dengan perangai busybody tak kena tempat ni? Hal orang lain dia pun duk sibukkk lah nak join sekali membawang. Lagi-lagi dekat fb tu haa. Kalau nak comment tu berpada lah, jangan sentuh isu sensitif, fizikal, atau agama. Tak boleh ke kalau tak comment benda yang menyakitkan hati orang? Tak boleh ke kita wahai kawan-kawan hidup dalam suasana yang harmoni je? Aku boleh terima lah certain benda nak dibawang, contohnya macam bagi pandangan (read: kritikan membina) pasal kerajaan baru ke, pasal tips nak kurus ke, or anything as long as tak sampai menghina. Haa lagi satu comment lucah-lucah. Aduhhh tak faham akuuuuu.

4. Kuat selfies.
Hahaha ni personal opinion, kalau kau kuat selfie, teruskan je lah. Sebab aku pun, cuma tak post je haha. Note that I said "kuat" maksudnya hari hari kena upload gambar selfie tu. Mula mula cantik/handsome lah, tapi lama lama jadi tak suka. Tu sebab aku banyak block orang. Tapi tu lah, sukati dia lah dah tu account dia eyyyy aku ni pun. Tapi serius annoying. Hehe

Click here:
Selfie takers are viewed as less attractive and less likeable according to a new study 

5. Doplohpatjam bad mood.
Atau orang yang suka hati dia je nak layan orang lain macam mana masa dia tengah bad mood you get me??

6. Hipokrit.
Yang ni semua orang menyampah kan? Hahaha aku paling tak suka orang hipokrit. Ada beza eh orang nak sesuaikan diri dengan environment dengan hipokrit ni. Contoh, aku layan orang based on their own attitudes kat aku. Kalau dorang bahasakan diri as saya awak, aku pun. Kau aku, aku pun, nama, aku pun. Kasaq? aku pun kasar dengan orang tu. Tapi tang hipokrit ni yeihhhhhhh bahenol betul. Depan-depan cakap baik, lembut je, tapi bila belakang kita, dia lah mak segala setan. Pernah kena? Haha. Lagi satu tak suka dengan orang yang baru kenal, tak rapat mana pun tapi dah start mencarut-carut. Aduhh menyampah betul. Macam nak tunjuk kau hebat je dengan carutan tu.

7. Perassssantan.
Kuat perasan dan simpan elok-elok dalam diri tu takpe, tapi dia jadi tak best bila kau perasantan, tapi pergi duk heboh dekat orang lain. Hahaha aku dah banyak dah jumpa orang macam ni. Perasan orang suka dia lah, perasan dia paling cantik/handsome, perasan dia paling function... ehhh.

8. Selalu screenshot conversation dengan pasangan.
Operative word here is "selalu". Selalu tu pulak kalau hari hari nak ss, apa sebenarnya kau nak tunjuk ni? Hormat sikit orang yang single macam aku ni hmmmm. Oh lagi satu sejenis ss chat dengan ex pun satu hal jugak tu. Since aku single, I think that it is quite annoying to share everything about your relationship, like don't you have any privacy??

9. Curang.
Sumpah curang ni annoying nak mampus hidup balik pastu mampus balik pun still benda paling annoying aku rasa. Aku tak boleh betul lah, lagi lagi jenis yang dah kenal dengan parents dan plan nak kawin, datang pulak setan ketiga musnahkan semua benda. Oh lupa, kalau tepuk sebelah tangan takkan berbunyi kan? so dorang main tepuk amai amai lah tuu!! Rasa macam kena tipu hidup-hidup, kena permainkan, apa lah agaknya rasa curang ni eh? Tak rasa bersalah ke tipu perasaan orang lain? Renung-renungkan lah dan selamat beramal tiberrrrrr

10. Discrimination.
"The unjust or prejudicial treatment of different categories of people, especially on the grounds of race, age, or sex"
Perlu ke kau nak diskriminasikan bangsa seseorang itu kalau kau boleh judge based on individual's attitudes? Haa? Kenapa nak kena pukul rata semua sesetengah bangsa tu sama, while bangsa ni tak sama? Lepastu dengan orang pandai je bergaul, yang tak berapa nak pandai, pandang sebelah mata je kan? Lagi satu, rupa. Perlu ke kena pilih rupa, baru dapat layanan yang sepatutnya semua orang kena dapat? Kalau cantik je kena layan baik-baik, kalau hodoh, kena ignore. Emmm emo pulak haha

11. Askhole.

So, kau ni askhole ke tak?

12. Pengotor.

Pengotor maksud aku kat sini subjectif. Contohnya macam tak letak balik paip lepas guna toilet, tidak cakna akan kebersihan toilet, jarang sekali basuh pinggan sendiri, tak mandi sampai 3 hari, pergi kelas ada bau colgate. Haha

13. Lack of common sense.

Contohnya orang tengah serious, kau pergi gelak, takde common sense ke? Banyak benda sebenarnya nak kaitkan dengan common sense ni. Malas la nak huraikan, common sense kan.

14. Paper cut.

Aku tak tau ni consider as pet peeve ke tak, sebab aku dengar perkataan ni pun dah ngilu. Palinggg tak suka kalau kena paper cut, lagi lagi kalau panjang cut tu. Arghhh aku banyak kali kena. Seriauuuuuu bila ingat balik.

15. Loud people.

Orang yang kecoh, atau bergroup ni kau tak rasa annoying ke? Cakap kuat-kuat, rasa group depa paling hebat lerrr tu. Hahaha eh aku ni bitter pulak. Ok lah tu takpe lah, boleh terima. Yang aku tak boleh terima bila mereka mereka yang bergroup tu, bila kena assign masuk group lain untuk assignment, semua awkward, tak bercampur dengan orang lain, as if tak boleh terima yang dorang tak sama group dengan geng dorang. Faham tak ni?? Hahaaaa. Lepastu kalau mengutuk, habis satu group tu lah join membawang. Macam mana lah boleh percaya satu sama lain. Dalam ramai-ramai kawan aku, aku percaya kat fira je.

16. Public embarrassment.

Lepastu cakap orang tu sensitif like whatt??? Kau dah malukan orang tu, tak kira lah dari segi pelajaran or fizikal, lepastu cakap orang tu cepat koyak. Hmm tak faham lah. Dulu aku banyak kali kena kutuk dengan fizikal aku. Nasib baik aku membesar, bukan dengan si kaki kutuk tu dulu. Contohnya macam cakap aku gemuk lah, tak lawa lah, tak pandai lah. Aku ingat je semua tu. Lepastu cakap aku tak boleh terima teguran hm ape ni 😢😢 hina tu dikira sebagai teguran ke? 

17. Being told to "chill"

Situasi bila kau tengah stress, dia duk tambah stress tu lagi. Jangan pernah suruh aku "chill" masa aku tengah bad mood, unless kawan baik aku je. Contohnya macam, "chill boleh tak?? serabut aku tengok kau ni" "eh tak habis-habis lagi ke buat benda tu?" Hahaaa, lagi satu, aku paling tak suka orang suruh aku diam. Macam, "eh diam lah kau ni, bising je dari tadi" Daripada aku suka kawan, terus jadi menyampah nak bercakap.

18. Hint.

Tak suka orang bagi hint. Cakap direct je terus boleh kan? Sebab aku tak suka dapat "wrong idea" tu, lagi lagi bila pasal perasaan ni. 

19. Sindir menyindir alahaiii heiii.

Lagi lagi kalau bergroup, pandang macam tak puas hati, lepastu gelak sesama diorang. Aku doa sangat jangan lah terserempak dengan kaum hauk macam ni. Lepastu jenis mulut kuat sindir orang ni pun satu hal jugak, rasa paling hebat ke bila kau sindir orang? ish ish nampak macam makcik-makcik adelah. (operative word is kuat) maksudnya sekali sekala takpe haha

20. Makan berbunyi.
Semua orang mesti tak suka kan bila dengar orang mengunyah, tapi ada bunyi ni. Certain makanan macam timun ke, keropok or popcorn tu boleh terima lah kalau ada bunyi. Ni macam makan nasi semua tu. Makan tu tutup mulut ok? Aku tengah taip ni pun dah terbayang.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Okay setakat ni, 20 benda ni je lah selalu buat aku rasa annoyed. Mungkin akan datang bertambah lagi. Dan aku tahu tak semua orang suka aku, so aku ni mungkin salah satu pet peeves dalam hidup seseorang tu. Tapi aku tak kisah hahaha. Oh btw, try baca kat sini :

76 Incredibly Accurate Pet Peeves That Will Drive. You. Nuts. 

Hampir semua yang disenaraikan tu pet peeves bagi aku. Okay lah bye! 

5/2/2019 -- 2:26 AM